Tarvis läheb:
2 dl 35% rõõska koort
1 sl suhkrut
250–400 g maasikaid
50 g beseeküpsiseid
hakitud värsket münti või sidrunmelissi
Vahusta rõõsk koor suhkruga pehmeks vahuks. Puhasta maasikad ning lõika väiksemateks tükkideks.
Tõsta suurde kaussi või magustoidupokaalidesse kihiti vahukoort, maasikaid ja beseeküpsiseid ning serveeri.
Soovi korral kaunista nt mündi- või sidrunmelissilehtedega.
