Porterstek on Rootsist pärit pühaderoog. Maitseküllases leemes hautades saavad hõrgu ja pehme veiseliha ka need, kes muidu selle lihaga sinasõbrad pole.
Värvimistöö muutub lihtsamaks, kui lähtud alljärgnevatest punktidest.
1) Ettevalmistus tasub ära. Vajalikke materjale võiks hankida läbimõeldult. Kui kõik vajalikud vahendid on käepärast, hõlbustab see värvimistööd ja säästab aega.
2) Kvaliteet loeb.
Magusvürtsikate kurkide heale säilimisele aitavad kaasa nii kurkide marinaadis steriliseerimine enne purkipanekut kui ka mõnusad vürtsid ise.
Tarvis läheb:5 kg umbes keskmise sõrme pikkusi saledaid avamaakurketükk värsket ingverittükk värsket mädarõikaj