Krõbedad ahjukartulid triibulihaga
Mõnus ja lihtne kartuli-liharoog, mida tegi juba minu 1921.
Köök & retseptid
Otsing
Juurselleripraad sinepiglasuuriga
Tervelt küpsetatud juurseller on kaetud Rootsi jõulusingile omase sinepi-riivsaiakattega. Siinse retsepti jaoks otsi poest u 1,5 kg kaaluv terve juurseller.
Kodus.ee
Köök & retseptid
JÕULULAUALE | GLÖGI-PLOOMIKOOK
Koogi võiks valmistada paar päeva enne serveerimist, sest siis saavad maitsed paremini seguneda.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Seapraad jõhvikakastmega
Armastatud Briti toidukirjutaja Nigel Slateri retseptiidee. Mina kasutasin kamaraga välisfileed.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Toekas rikkalikult maitsestatud köögiviljaroog.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Küpseta maitsev kõrvitsakringel
Maistvale kõrvitsakollasele kringlile annab värvi kõrvitsapüree, mis ühtlasi hoiab küpsetise kaua pehme ja mahlase.
Kõrvitsa-pähklikringel
Tainas:
25 g presspärmi
1,5 dl käesooja vett
250 g kõrvitsapüreed
0,5 dl suhkrut
u 450 g nisujahu
100 g toasooja v
Kodu & Aed
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Päeva retsept: seenetäidisega suvikõrvitsad
Seenele! Seenele!
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Punase sibula supp
Selles tervislikus ja kerges supis on lausa kolm laukude perekonna esindajat: punane sibul, porrulauk ning küüslauk.
Neljale kuni kuuele
600 g punast sibulat
1 porru
4 suurt küüslauguküünt
2 sl õli
1–2 sl värsket või 1–2 tl kuivatatud tüümiani
0,5 tl s
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Šoti kartulipannkoogid
Tattie scones ehk potato scones on klassikaline Šoti hommikusöögi osa.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kartulisõrnikud röstitud köömnetega
Kodused kartulisõrnikud maitsevad hästi nii kuumalt kui külmalt, eriti mõnusad on nad hapukoorega!
Neljale
500 g kartuleid250 g lahjemat kohupiima2 sl pehmet võid2–3 sl nisujahu + veel paneerimiseks
1 tl köömneid
2 muna
u 0,5 tl soola
Koori kartulid, ke
Kodus.ee
Köök & retseptid