Kalorite poolest vaene, kuid kasulikelt omadustelt rikas arbuus on kõige maitsvam just praegu.
Kuidas?
Arbuus on ideaalne suvine vili: tuleb vaid koorida ja nautida.
Valmista suurepärane grillroog maitsva õlikastmega.
Valmistusaeg u 30 minutit.
Tarvis läheb:
Grillitud juurviljad4 väikest suvikõrvitsatTilgake kvaliteetset oliivõli1 väike punane sibul2 tl sidrunimahlaNäputäis soola ja suhkrut1 tl (400 g) kikerherneid
Hallil ajal mõnikümmend aastat tagasi ei olnud tatar meie köögis kuigi populaarne toiduaine. Nüüd on aga hoopis teisiti: tatar on kõike muud kui igav ja hall.
Et läätsed on ahvatlev suutäis, seda teame juba piiblist, kus nende eest nii mõndagi ära lubati. Proovime siis järele.
Ahjuvorstid läätsedega
Selle roa valmistamiseks sobivad kõige paremini väikesed tumerohelised Puy läätsed Prantsusmaalt.
Vahelduseks kartulile võib ahjus võib küpsetada ka bataate.
4 portsjonit
4 väiksemat bataati
200 g hapukoort
200 g fetajuustu
1 küüslauguküüs
1 tl karrit
soola, musta pipart
1 sl sidrunimahla
hakitud peterselli
sorts oliiviõli
Pese bataadid, torka k
Töölt koju tulles saab kiiresti maitsva kõhutäie grillkanast, fetast ja pastast.
4 portsjonit
4 grillitud kanakoiba
100 g beebispinatit
400 g kirsstomateid
200 g fetajuustu
0,5 dl oliiviõli
musta pipart veskist
500 g pastat
Haruta kanakoibade küljest
Õun, kukeseened ja rosmariin moodustavad metsase maitse, mis sobib pastatoitudega üllatavalt hästi.
4 portsjonit
1 l värskeid kukeseeni
2 väikest õuna
1 võike sibul
2 küüslauguküünt
50 g võid
1 sl mett
1 tl soola
1 sl hakitud rosmariini
Lisaks
300 g
Kui kasutada väherasvast hakkliha, tuleb sellest kerge suvine roog.
6 portsjonit
3 suvikõrvitsat
3 tl õli
Hakklihasegu
400 g hakkliha
1 tl oliiviõli
1 sibul
2 küüsaluguküünt
100 g rohelisi ube
2 sl tomatipüreed
1 tl punet
jahvatatud musta pipart, sool