Põnev maitsestaja ja kaunis õitseja

Kaja Kurg

Shutterstock

Mõrkja aroomi ja veidi kamprit meenutava mõru maiguga aedsalvei (Salvia officinalis) on huvitav maitsetaim ning õitsemise ajal mesilaste ja liblikate magnet.

Kui aias kasvab aedsalveid, on sul käepärast võtta maitsetaim, mis annab roogadele omapärase, soolaka maigu. Lehti tasub lükkida grillivardasse lihatükkide vahele, lisada rohelistele salatitele, pitsale, ühepajatoidule ja mujalegi.

Aedsalvei kulub ära ka ihuhädade ravitsemisel, sest tal on tugev baktereid hävitav toime: värske lehe närimine leevendab igemepõletikku, purustatud lehepudi aitab paraneda haavadel, kange tõmmisega kuristamine ravib haiget kurku. Salveikimbuke riidekapis hoiab eemal koid.