Otsing

Ahjukana röstitud kõrvitsaga

Ahjukana nagu ahjukana ikka, aga sel korral imeliselt aromaatse ja põneva Bengali-pärase maitsestusega kõrvitsaga.  Neljale kuni kuuele 1,5 kg jahutatud broiler 1 sl peenelt riivitud ingverit 2 sl oliiviõli soola ja musta pipart keskmise suurusega sidru
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Magusate viljadega mooruspuu

Valge mooruspuu ’Pendula’ sobib aeda nii ilu- kui ka viljapuuks. Valge mooruspuu (Morus alba) on inimesi saatnud õige kaua. Arvatakse, et hiinlased on temaga tegelenud vähemalt 6000 aastat.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed

Trühvliõliga kartulisupp

Trühvliõli on küll kallis, kuid väga tugeva maitsega, maitsestamiseks piisab ka vähesest kogusest. 4 portsjonit   6 suurt kartulit 2 šalottsibulat 1 küüslauguküüs võid 1 l köögiviljapuljongit 4 dl koort soola, musta pipart trühvliõli   6 suurt kartulit
Kodutohter
Toit ja trenn

Baklažaanivorm läätsedega (melanzane)

Ahjuvormi võib teha ka hakklihaga, kuid ka läätsedega saab maitsva ja tummise roa. 6 portsjonit   3 baklažaani (u 1 kg) soola veskist 2 sl oliiviõli + ½ sl + 1 sl 250 g (2 palli) mozzarella`t 150 g riivitud mozzarella`t 1 dl hakitud basiilikut   Kaste:
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed