Röstitud viigimarjad feta ja piparmündiga
Kes tahab oma pidulauda traditsiooniliste toitude kõrval rikastada millegi eripärasemaga, siis võiks proovida röstitud viigimarju.
Köök & retseptid
Otsing
RETRORETSEPT | Lumepallisupp
Klassikaline magustoit vanaema aegadest.
Tarvis läheb:300 g piima3 muna110 g suhkrut10 g vanillisuhkrut
1. Vahusta munavalge vähese suhkruga.
2. Pane piim keema. Vormi lusikaga munavalgest pallid ja keeda piimas.
3.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kiirelt ja maitsvalt | 2 vorstirooga
Balkani vorstihautisele annavad maitset õun, fenkol ja marineeritud kurk. Kastmeks on hulka segatud hapukoor murulauguga.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Peedi-läätsehautis
Enne suuremaid jõuluaegseid lihasöömisi võib teha mõnusaid taimetoite.
6 portsjonit
1 kg peete
200 g juursellerit
3 porgandit
1 sibul
2 küüslauguküünt
8 dl vett
1 köögiviljapuljongi kuubik
2 sl punase veini äädikat või palsamiäädikat
1 tl kuivatatud t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mustsõstra panna cotta
Suvine marjane magustoit.
4 portsjonit
3 dl maitsestamata Kreeka jogurtit
1 dl mustasõstramahla
1 dl tarretisesuhkrut
1 tl vanillisuhkrut
Pigista marjadest välja 1 dl mahla.
Sega potis kokku jogurt, mustasõstramahl, tarretise- ja vanillisuhkur.
Kuumut
Kodutohter
Lihanauding – grillitud veiserind. Tee ise magus tšillikaste
Brisket on Texase rahvustoit, mida küpsetatakse grilli servas madalas kuumuses mitu tundi ja lõpuks suitsutatakse üle.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kui kaua võib ühte või teist toiduainet grillida?
Grillimise aeg sõltub toidu suurusest, toormest, eeltöötlusest, süte kuumusest ja sellest, kui kaugel sütest toitu küpsetamise ajal hoitakse.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Magus ja värviline peet
Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Peet on magus ja pähklimaitseline.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Banana split
Ameerika Ühendriikides armastatud jäätisedessert, mis mõeldi välja 1904. aastal Latrobe linnas Pennsylvania osariigis.
Kodus.ee
Köök & retseptid