Otsing

Mustasõstrasorbett

Kerge magustoit, mis sobib hästi jõulusöögi lõpetuseks. 4 portsjonit   400 g külmutatud musti sõstraid 3 dl vett 0,5 dl suhkrut 0,5 dl mustasõstralikööri 2 munavalget + 2 sl suhkrut   Pane sõstrad sulama. Keeda vett ja suhkrut 2 minutit. Jahuta.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Bataadipirukas

Jõulude ajal võib bataadipirukat maitsestada piparkoogimaitseainega. Põhi 125 g võid 100 g riivjuustu 6 dl speltajahu 0,5 tl soola 0,75 dl vett Täidis 200 g maitsestamata toorjuustu 1 dl kohvikoort 400 g bataadipüreed 0,5 dl tugevamaitselist riivjuustu
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kõrvitsa-sinihallitusjuustu pirukad

Magus küpsetatud kõrvits ja sinihallitusjuust on vastupandamatu maitsekooslus. 1 pakk (400 g) pärmi-lehttainast 0,5 muskaatkõrvitsat 1 sl oliiviõli 100 g sinihallitusjuustu näpuotsatäis kuivatatud tüümiani või rosmariini 1 dl riivsaia soola, musta pipar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Mokakook

Mokakook jääb mõnusalt mahlane ja niiske. 30 tükki   2,5 dl kanget kohvi 250 g võid 5 dl nisujahu 3 dl suhkrut 4 sl kakaopulbrit 1 sl küpsetuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut 4 muna Glasuur 75 g võid 0,75 dl kanget kohvi 5 dl tuhksuhkrut 3 sl kakaopulbrit  
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Seenekotletid

Kotlette võib teha ka ilma hakklihata. 2-4 portsjonit   2 dl rukkiriivleiba 1 dl paksu hapukoort 4 dl kupatatud riisikaid 1 sibul 1 sl õli 4 keedetud kartulit 1 kimp peterselli 1 muna 1 tl soola pisut jahvatatud musta pipart Praadimiseks õli   Sega riiv
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hakkliha-seenepirukas

Sellesse pirukasse sobib hästi lambahakkliha. 12 portsjonit   150 g külma võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 3 sl hapukoort 1 dl riivjuustu Täidis ½ dl riisi 400 g hakkliha (lamba) 1 sibul 3 küüslauguküünt 1 tl soola ½ tl jahvatatud valget
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Pannkoogid lihaga

Vanasti keetis kokkuhoidlik perenaine lihast supi, ajas pärast supiliha läbi hakklihamasina ja tegi sellest piruka- või pannkoogitäidise. 4-6 tükki tükki   5 dl piima 3 muna 2 dl nisujahu 2 dl täisteranisujahu 0,5 sl suhkrut näpuotsatäis soola praadimis
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed