Tarte tatin ehk tagurpidi õunakook
Tarte tatini valmistati esimest korda 1880. aastatel Prantsusmaal.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Eedeni aia klassika. Hollandi õunakook
Mõnus kaneelise rosina-õunatäidisega küpsetis Hollandse appeltaart, kus osa tainast jäetakse piruka kaunistamiseks.
Kuuele kuni kaheksale
Tainas:
300 g nisujahu või speltapüüli200 g külma võid125 g suhkrutnäputäis soola1 muna
Täidis:
100 g suhkrut100 g
Kodus.ee
Köök & retseptid
Õun tahab korjamisel õrna kätt
Ilusti, vigastamata korjatud õunad võivad heas hoiukohas üsna pikalt säilida.
Kõige paremini kannatavad hoiustamist taliõunad, nende maitse muutub pärast mõningast seismist veel paremaks.
* Korja õunu kuiva ilmaga.
* Märjaga korjatud õunad hakkavad kii
Kodus.ee
Aed & taimed
Vürtsikas õunapüree
Plekkidest puhastatud õuntest saab teha kas magusa püree küpsetiste või magustoitude tarbeks või ka vürtsika püree, mis sobib lihatoitude lisandiks või pitsakattesse.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tervistav kvertsetiin. Kas sa tead, mis see on ja mida head see teeb?
Kvertsetiin kuulub flavonoidide gruppi ning on looduslik värvaine, mida võib olla ka punases veinis, mustas tees ning sibulates.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Erik Orgu soovitab tervislikke jõulutoitude retsepte
Toitumisnõustaja Erik Orgu leiab, et kilod ei pea pühade ajal lisanduma, kui oskad teha jõululauas mõistlikke ja maitsvaid valikuid. Järgnevalt paar retsepti ideed, mida toitumisnõustaja julgelt soovitab.
Kreemjas kõrvitsa kreemsupp ingveri ja suitsuka
Kodus.ee
Köök & retseptid
Gasconi õunakook (pastis gascon)
Populaarne õunakook Gasconi maakonnast Prantsusmaalt.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kuidas korraldada loominguline sünnipäev või tähtpäev? Paneme kokku põneva menüü
Katame ühe sünnipäevalaua. Kõik retseptid on kuuele.
Ole loov ja avatud!
Otsi värsket vaheldust traditsioonilisele lõunaserviisile! Erinevaid taldrikuid kombineerides saad palju lustlikuma segasumma-suvila-laua.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ahjuomlett
Ahjuomletis võib ära kasutada külmkappi jäänud juustu-, singi- ja vorstitükke või riivida juurde näiteks natuke porgandit.
8 muna
1 dl koort
1 tl soola
1 porru valge osa
100 g külmsuitsulõhet
3 sl võid või õli
1 sl kuivatatud ürdisegu
200 g brokoliõisik
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
NEFF kutsub kõiki kööki!
Sügise saabudes veedame aina enam aega toas ning kus mujal kui köögis saab õhtuti kokku kogu pere või toimuvad õdusad õhtusöögid sõprade seltsis.
Mitmel korral aastas kutsub ka NEFF enda head sõbrad kööki kokku, et üheskoos toitu valmistades kogu loovus
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid