Pergolapuuks sobib kaunis ja saagikas ebaküdoonia, kirss või ploom, samuti õuna- või pirnipuu. Soodsates tingimustes võib katsetada ka virsiku või aprikoosiga.
Võrestik peab olema hoone seinast 15-20 cm kaugusel. Ruudu suuruseks soovitatakse 40 x 40 cm.
Pergolapuudele saab anda väga erinevaid vorme. Siin on juhend U-kujulise puukujunda miseks:
* Istuta vitsakujuline taim võrestiku äärde.
* Lõika istik umbes 40 cm kõrguselt tagasi, nii et lõikekoht jääb võrestiku alumisest horisontaalpulgast veidi allapoole.
* Tagasilõigatud istikule kasvavaist võrseist vali välja kaks sobivat. Ülejäänud eemalda.
* Sügissuvel, enne võrsete puitumist seo need horisontaalasendis võrestiku külge.
* Võrsete ladvad suuna ülespoole kasvama, aga umbes poole meetri kõrguselt lõika need läbi.
* Kui külgvõrsed hakkavad arenema, siis kärbi need kolmanda silma tagant.
* Seejärel lase peavõrsetel jätkata ülespoole kasvamist, aga kõik tekkivad külgvõrsed kärbi korrapäraselt kolmanda silma tagant.
Kasvata pergolapuu
Meisterda päikesepaistelise seina äärde tugev puitvõrestik ja kasvata selle najale viljapuu või marjapõõsas.