Vanaema kardemonikeeks

9 dl nisujahu

3 dl suhkrut

3 tl küpsetuspulbrit

2 suurt supilusikatäit jahvatatud kardemoni

225 g sulatatud võid

4,5 dl vahukoort

Sega kausis kokku kõik kuivad ained: jahu, suhkur, küpsetuspulber ja kardemon. Kalla juurde sulatatud või ja koor. Sega ühtlaseks tainaks.

Määri keeksivorm võiga ja raputa üle mannaga. Kalla tainas sisse ja tasanda pind.

Küpseta 175-kraadises ahjus 45-60 minutit, kuni keeks on küps. Testida võib puutikuga, kui sellele ei jää enam tainast külge, on keeks valmis.