Argipäeva makaronivorm
Makaronivorm ehk makaronilaatikko on kõikide soomlaste lemmiktoit läbi aastakümnete. Seda võib lõputult varieerida, kasutades suitsuliha või lisades erinevaid köögivilju.
4-6 portsjonit
5-6 dl sarvekesi (chiffari)
400 g hakkliha
1 suur sibul
1 tl soola
musta pipart
1 tl karrit
1 tl paprikapulbrit
3 muna
4 dl piima või puljongit
3-4 tomatit
100 g riivjuustu
määrimiseks võid
Keeda makaronid soolases vees poolpehmeks, vala sõelale, nõruta.
Pruunista liha ja sibul pannil, maitsesta soola, pipra, karri ja paprikapulbriga.
Määri ahjuvorm võiga ja pane sinna kihiti sarvekesi ja hakkliha.
Sega munad piima või puljongiga ja kalla vormi. Küpseta 180-kraadises ahjus 40-50 minutit.
20 minutit enne valmimist kata pealt tomativiilude ja riivjuustuga.
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID