(neljale)
1 küüslauguküüs
1 tl soolahelbeid või meresoola
4 küpset avokaadot
1 laimi pressitud mahl
5 dl kanapuljongit
3 sl hakitud koriandrit
soola ja valget pipart
Tomatisalsa
100 g kirsstomateid
1 punane sibul
0,5 tl suhkrut
2 sl oliiviõli
pisut Tabasco kastet
värsket koriandrit
Haki küüslauguküüs koos soolaga peeneks. Püreesta kooritud avokaadod, küüslauk ja laimimahl.
Lisa puljong ja maitsesta koriandri, soola ja pipraga. Vala supp väikestesse kausikestesse.
Haki kirsstomatid ja sibul, sega need teiste salsamaterjalidega ning tõsta supile. Serveeri kohe.
