Koduaia armastatud õunamaitsed. Viis maitsvat taliõuna

Kaja Kurg

'Paide taliõun'. | Arhiiv

Pole midagi paremat, kui talvel maiustada oma koduaia õuntega. Millised on meie inimeste eelistatumad taliõunad?

’Liivi sibulõun’ on ühe arvamuse järgi välja kujunenud 19. sajandil Lõuna-Liivimaal ehk praeguses Lätis. Tema lätikeelne nimi on ’Sipolin’, saksa keeles on sorti nimetatud mitmeti: ’Livländer Winter Borsdorfer’, ’Livländischer Borsdorfer’, ’Zwiebelapfel’. Kollakasvalge tihe viljaliha on mõnusa magushapu maitsega, väheldast mõõtu õun püsib kevadeni (isegi jaanipäevani) ja säilitab hea maitse ka kehvades hoiuoludes. Armastatud jõuluõun nii eestlastel kui lätlastel.