Otsing
Panna cotta ehk puding
Kerge magustoit sobib hästi ka jõuluõhtu lõpetuseks.
6 portsjonit
5 dl vahukoort
5 dl täispiima
150 g suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1 tl riivitud sidrunikoort
5 želatiinilehte
Mõõda kastrulisse koor, piim, suhkur, vanillisuhkur ja sidrunikoor.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Aednikuleib
Aednikuleib sobib hästi supi kõrvale.
5 dl kõrvitsast keedetud püreed
2,5 dl vett
50 g pärmi
1 kg nisujahu (pool sellest võib olla täisterajahu)
4 dl rukkijahu
1 dl siirupit või mett
3 tl soola
1 dl õli
Peale
õli
kõrvitsatükke
3–6 puravikku
meresoola
Kodus.ee
Köök & retseptid
Mahlane ploomikrõbedik
Mõnus mahlane magustoit, mis lubab kasutada suuremas koguses küpseid ploome.
Minu Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tarte tatin ehk tagurpidipirukas porganditega
Prantsuse köögi klassikat tarte tatin'i ehk tagurpidikooki võib teha ka porganditest.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Odra-kohupiimakarask
Kohupiimakarask on hea nii soojalt kui ka külmalt.
4 dl odrajahu
2 dl keefiri
100.125 g kohupiima
1 muna
1 riivitud õun
1 tl soola
1 sl suhkrut
50 g võid või õli
1 tl söögisoodat
võid ja mannat vormi määrimiseks
Sega kokku kohupiim, muna, keefir, riiv
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Saksa ploomikook (Pflaumenkuchen)
Ploomid on valmis! Saksamaal armastatakse pärmi- või muretaina põhjal plaadikooki, siin sellest üks pärmitaina ja purukattega variant.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kõige lihtsam suvikõrvitsapirukas
Väga lihtne ja kiiresti valmiv pirukas. Suvel polegi tahtmist pikalt köögis toimetada.
500 g lehttaignat
1 suvikõrvits
1 küüslauguküüs
soola
pipart
oliiviõli
riivjuustu
peterselli
1. Laota taigen ahjuplaadile.
2.
Kodus.ee
Köök & retseptid