Suvine grillihitt lõkkekartul fenkoli ja sinihallitusjuustu salatiga
Salat on suvise grilli klassikaline lisand.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
RESTOTOIT KODUS: klassikaline Caesari salat isetehtud kastmega
Klassikaline Caesari salat on ideaalne näide sellest, kuidas vähem on rohkem. Kuigi retsepti vaadates võib tunduda, et salatilehed koos kastme, paari juustulaastu ja saiakuubikuga kokku palju ei tee, siis tegelikult on Caesari salat ideaalselt tasakaalus,
Nipiraamat
Läätse- ja varajase aedvilja salat
Läätsed lisavad salatile vajalikku valku.
1 purk (290/175 g) punaseid läätsi
Marinaad:
3 sl sidruni mahla
4 sl oliivi- või rapsiõli
½ tl soola
¼ tl musta pipart
1 tl mett
1 sl hakitud tilli
Lisaks:
1 l värskeid kartuleid
1 kimp suviseid porgandeid
1 kim
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
AMPSA TERVISEKS: hapendatud sügissalat kapsa, peedi ja porgandiga
Selle salati tegemiseks on mõistlik osta köögiviljad turult või mõnest talust, kus loodetavasti on kasutatud vähem keemilisi kasvusoodustajaid, mis võivad hapendusprotsessi rikkuda.
Sügis on päriselt kohal ja pole paremat aega tervislikuks hapendatud sa
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid
ROAD, MIDA SA TAHAD PALAVAGA SÜÜA | Heeringajäätis, okroška, salatid lõhe ja kanaga, vrapid ning koogid mustikate, maasikate ja kohupiimaga, lisaks jäine vahvlitort
Kesksuvel ei raatsi ju väga palju aega söögitegemise peale raisata.
Kodukiri
Anni Rahula lemmikud õhtusöögi retseptid
Talleggi saadiku Anni Rahula vaieldamatu lemmik kodune tegevus on alati olnud perele kokkamine.
Kodus.ee
Köök & retseptid
TAIMSE TOIDU AUSTAJALE: isetehtud munavaba majoneesikastmega kartulisalat
Kui pidupäeval on sööjate seas taimetoitlasi, tasub klassikalise kartulisalati kõrvale teha ka kausitäis taimset kartulisalatit. Lihaga on kerge – see tuleb salatist välja jätta. Küsimus on hapukoore-majoneesikastme asendamises taimsega.
Nipiraamat
Põldkännaku-juustusalat
Toitev ja tervislik salat lambasalatist ehk põldkännakust.
100 g põldkännaku lehti
2 lehtsellerivart
1,5 dl Kreeka pähkleid
2 pirni või õuna
1 sl oliiviõli
200 g leibjuustu
Kaste
1 sl valget veiniäädikat
2-3 sl rapsi- või oliiviõli
½ dl värsket hakitud
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Nuudli- ja varajase kapsa salat
Toitev salat, millele annavad aasiapärase maitse seesamiõli ja hakitud koriander, kuid soovi korral võib seesamiõli ära jätta ja kastuda hoopis peterselli.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kodutohtri retsept | Kuum kanahakkliha salatilehes
Lihtne ja tervislik suvine toit.
4 portsjonit
Tarvis läheb:
400 kanahakkliha2 küüslauguküünt1–2 tšillipiprakaunajupp ingverit2 sl rapsiõli2–3 rohelist sibulapealset või murulauku1½ sl kala- või sojakastet3 sl laimimahla1 dl vett50 g maapähklit (arahhis)
Kodus.ee
Köök & retseptid