Tugevamaitseline aromaatne tšatni viib aasia maitsemaailma ja sobib mitme liha- ja taimetoidu täienduseks või ka lihtsalt hommikuleivale.
Valmistusaeg 30 min
Tarvis läheb:
1 l pohli1 punane sibul2 cm jupp värsket ingverit1 küüslauguküüs1 tl tšillipulbri
Kaunista kodu helgust loova taimeseadega.
Valgete või kreemikate kõrglehtedega jõulutähed on kaval valik vähese päevavalgusega aastalõppu, sest nende heledad „tähed” paistavad hästi silma ka hämaruses.
Kui koor ja riivjuust ära jätta, sobib risoto ka taimetoitlastele.
4 portsjonit
500 g lillkapsast
300 g värskeid seeni (mampleid, kuuseriisikaid, puravikke)
1 väike sibul
4 küüslauguküünt
1 sl õli
5 dl vett
2 puljongikuubikut (liha, köögivilja)
2 dl k
Lisaks silmailule on lõhnapelargoonid maitsetaimena kasutust leidnud ka köögis.
Lõhnapelargoonide lehed sobivad maitset andma õuntele, punastele sõstardele, tikritele, porgandile, pihlakamarjadele, mustikatele, banaanidele, melonitele, apelsinidele, vir