VIIVAD KEELE ALLA! Klassikalised kohupiimasõrnikud
Hõrkude ja hästi kuju hoidvate sõrnikute saamiseks lase tainal enne praadima asumist pool tunnikest puhata, et jahu jõuaks paisuda.
Nipiraamat
Otsing
Lvivi kohupiimakook (Львівський сирник)
Lvivi kohupiimakook ehk sõrnik on rohke kohupiima ja vähese mannaga küpsetis, mis tuleks valmis küpsetada eelmisel päeval.
4 muna
500 g kuivemat kohupiima (nt Saidafarmi oma; mitte torukohupiima!)
85 g (1 dl) suhkrut
1 sidruni riivitud koor või 1 tl van
Kodus.ee
Köök & retseptid
VAID 5 KOOSTISOSA | Sefiirid emale ja vanaemale
Üllata maikuu teisel pühapäeval oma kalleid nostalgiliste sefiiridega.
Nipiraamat
Võisarved juustuga
Vahel võib hommikul maiustada ka võisaiadega.
7,5 dl nisujahu
1 tl soola
1 tl suhkrut
200 g võid
1 pakk (à 11 g) kuivpärmi
2,5 dl piima
Täidis
125 g riivjuustu
125 g sinihallitusjuustu või fetat
Määrimiseks
1 muna
Tükelda või kaussi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Karulauguvõi
Sügavkülmast on talv läbi hea võtta karulauguvõi tükke ja panna pannile kastmealuseks, pastale või lihatükile peale.
võid
hakitud karulauku
pisut soola
Pane köögikombaini võitükid ja tükeldatud karulauk.
Kodutohter
Toit ja trenn
8 nõuannet, kuidas koduaias kartulit kasvatada
Koduses tarbeaias pistetakse aina sagedamini mulda ka kartul. Kuidas seda kõige paremini teha, nõnda et head saaki saada, seda õpetab kodus.ee lugejaile Eesti Taimekasvatuse Instituudi vanemteadur, kartuliaretaja Aide Tsahkna.
Kartuliaretaja Aide Tsahk
Kodus.ee
Aed & taimed
TOOME TEIENI KAUNI AIA SALADUSED: need soovitused tagavad lilleilu ja rikkaliku saagi
Ärkamiseks ja tärkamiseks vajavad kõik taimed sobivat keskkonda.
Kodukiri
Lumepallisupp
Vana hea klassika.
4 portsjonit
0,8 l piima
5 muna
4 sl suhkrut
vanillisuhkrut
Vahusta munavalged, vahustamise lõpul lisa üks supilusikatäis suhkrut.
Vahusta ülejäänud suhkruga munakollased.
Kuumuta kastrulis piim keemiseni.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Šoti munad
Klassikaline šoti pubide hommikusöök, mis on levinud üle maailma.
6 portsjonit
6 poolpehmeks keedetud muna
500 g seguhakkliha
1 muna
1 sl ketšupit
soola, pipart
hakitud peterselli
Paneering
1 muna
riivsaia
Sega kausis kokku hakkliha, muna, ketšup, s
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Murulaugu-toorjuustukook
Väga mõnus soolane küpsetamata toorjuustukook, millele kitsejuust annab kergelt pikantse maitse ja murulauk kevadist värskust.
Kodus.ee
Köök & retseptid