Kiirelt valmiv maitsev õhtusöök, mille jaksab töölt tulles valmis teha ka kõige väsinum kodukokk.
4 portsjonit
0,5 l köögiviljapuljongit
1 sl õli
400 g pastat
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone või metsaseeni
2 paprikat
200 g herneid (värskeid
Need, kellel on jäänud koolisöökla piima-köögivijasupist trauma, võivad suristada selle saumikseriga püreesupiks.
6-8 portsjonit
1 mugulsibul
3-4 porgandit
600 g värskeid kartuleid
250 g herneid
100 g rediseid
1 l köögiviljapuljongit
5 dl koort
õli
so
Sega ürdikastmega värskeid kuumi kartuleid, ja mõnus suvine õhtusöök on valmis.
4 portsjonit
pool porrut
1 suur suvikõrvits
300 g brokolit
peotäis lehtkapsast
1,5 l köögiviljapuljongit
200 g herneid
Ürdikaste ehk salsa verde
peotäis basiilikut
peotä
Lihtne argipäeva õhtusöök, kus aega võtab ainult küpsemine.
4 portsjonit
400 g külmutatud brokolit
5 muna
150 g singiviile
1 paprika
pool mugulsibulat
150 g riivjuustu
musta pipart
punet
Määri ahjuvorm või või õliga. Pane põhja külmunud brokoli.
Värviline ja maitsev õhtusöök, mille ülejäägi võib järgmisel päeval tööle kaasa võtta.
Broileri-ploomivok
4-6 portsjonit
400 g broilerifileed
4-6 värsket ploomi
1 punane paprika
½ porrut
1 sl rapsi- või oliivõli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
Kiirelt valmiv ja kerge õhtusöök.
4-6 portsjonit
400 g kanafileed või -kintsuliha
1 võike sibul
2 küüslauguküünt
1 punane paprika
1 kollane paprika
pool porrut
1 sl õli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
1 dl kanapuljongit
1 tl maisi- või kartulit
Peale raskeid jõulusööke kulub ära kerge puuviljane magustoit.
kiivisid
marju
Pese ja koori kiivid ning lõika sektoriteks. Säti kuusekujuliselt taldrikule ja ehi kuusk marjadega.
Praeahi vajab pärast pidusöökide vaaritamist puhastust? Pole viga, vajalik kraam on kindlasti sul köögis käepärast!
Sidrunimahl
Oleme juba õpetanud sidruniga mikroahju puhastama, aga see kuldkollane abiline võiks abiks olla ka praeahju puhastamisel.