Piduliku vahumütsiga suppi sobib pakkuda ka külalistele.
50 g võid
500 g kupatatud metsaseeni
300 g hakitud sibul
2 kartulit
1 sl valge veini äädikat
1 l köögiviljapuljongit
2 dl kohvi- või vahukoort
2 sl hakitud värsket tüümiani
soola, musta pipart
V
Sumedaid augustiöid silmas pidades esitleb disainer Tõnis Vellama oma uusimat, pidulikku ja õhulist lühtrit, mille klaasprofiilist «küünlad» toetuvad minimalistlikule metallist rõngale.
Rõngad näivad tänu peentele trossidele justkui õhus hõljuvat.«Val
Ploomi-palsamäädika siirup on tõeline maitsepomm, millega saab muuta ka tavalise juustuleiva pidulikuks.
2 dl ploomi või kreegimahla
2 dl pruuni suhkrut
1 dl palsamäädikat
Mõõda kõik ained pannile ja keeda madalal kuumusel kuni siirup pakseneb.
Ploo
Kui teha salat vormi sisse, sobib see hästi pidulauale.
2 portsjonit
4 dl marineeritud seeni
1 õun
1 hapukurk
½ porrut
200 g kodujuustu
1 dl majoneesi
Haki seened, õun, hapukurk, porru ja sega kodujuustu ning majoneesiga.
Ploomivaht valmib kiirelt ja sobib ka pidulikuma päeva kergeks magustoiduks. Kui sa tooreid munavalgeid magustoitu lisada ei soovi, otsi muna- või piimatoodete letist eraldi pakendis pastöriseeritud munavalgemassi.
Kuigi endale tundub, et hommikul peale õhtust pidu on juba täitsa kindel tunne ja võib rooli taha istuda, siis see pole kindlasti tõde.
Alkoholi põletamist organismis ei saa kuidagi kiirendada.