Toitev hautis sobib tuulisel sügispäeval hästi sööjaid soojendama. Lihtne hautis nõuab kokalt vaid lühidat köögis askeldamist ega vaja pikka haudumisaega. Liha saab ka mõnekümne minutiga mõnusalt pehme.
No kui riisist tehakse risottot, siis kruubist teeme… krubottot. Sadu aastaid tagasi, kui kartulit-riisi siinmail veel ei tuntud, olid nende kohal igapäevasel toidulaual kruubid.
Toidupoodi külastades näeme külluslikku kaubavalikut, mis ahvatleb ostma. Lihtne on võtta vajalikku ja ka üle osta. Seejuures ongi kurb, et kõige enam viskavad Eestis toitu ära kodumajapidamised – kokku 25 000 tonni aastas*.
Säravvalged jalavarjud võivad meie kliimas juba pärast paari kandmiskorda näida vanad, tuhmunud ja määrdunud. Taastame sobiva hoolduse ja pesuga nende ilme!
1. Ole ettenägelik!
Sügavkülmast on talv läbi hea võtta karulauguvõi tükke ja panna pannile kastmealuseks, pastale või lihatükile peale.
võid
hakitud karulauku
pisut soola
Pane köögikombaini võitükid ja tükeldatud karulauk.