Lihtne retsept, sest tainast pole vaja üldse sõtkuda, piisab natuke puulusikaga liigutamisest.
380 g jahu
3,5 dl 60-kraadist vett
¼ tl kuivpärmi
1 sl soola (võib ka vähem)
Sega küik ained puulusikaga kokku.
Enam lihtsamaks ei saa küpsetamine minna! Isegi sõtkuda pole vaja, kuklid jäävad õhulised ja krõbeda koorega.
20 tükki
7 dl külma vett
8 dl nisujahu
4 dl rukkijahu
1 sl soola
1 pakk (11 g) kuivpärmi
Kalla külm vesi kaussi.
Advendiajal on paras alustada aasta oodatuima püha ettevalmistustega. Alati võib jõuludeks vajaliku osta poest, kuid enese tehtul on sootuks teine kvaliteedimärk küljes.