Selles pirukas ei kasutata munapiima, vaid maitsestatud hapukoort.
500 g lehttainast
200 g sinki
200 g hapukurki
150 g tugevamaitselist riivjuustu
2 tl sidrunimahla
musta pipart, tüümiani
Võta lehttainas 1,5 tundi enne küpsetamist sulama.
Rõõmsavärvilise mööbliga kodudes jätkub tavaliselt põnevaid karaktereid peale pererahva ka seintele ja põrandale.
Selleks, et sind tervitaks igal hommikul vaibal vähk, lõvi või vaal, ei pea aga poodi uue põrandakatte jahile minema.
Kui kevadtalveks on vihm noorte viljapuude tüvedelt ja jämedamatelt võraharudelt valgendi maha pesnud, võõpa need uuesti üle.
Saabunud on ohtlik aeg: päeval päike soojendab koort ja paneb taimes mahlad liikuma, öösel miinuskraadidega tekkinud jääkrista
Hulk asju, mida hoitakse külmkapis, saavad väga hästi hakkama ka tavalises köögikapis.
Aeg-ajalt tasub külmkapi sisu üle vaadata, eriti just siis, kui see on pungil täis ja uks ei taha kinni minna.
Hulk asju, mida hoitakse külmkapis, saavad väga hästi h
See risoto ei valmi traditsiooniliselt algul sibulat potipõhjas praadides ja siis pliidi ääres riisile jaohaaval puljongit lisades. Roa valmistamise eest hoolitseb peaasjalikult ahi! Kodukokale jääb vaid risoto lõpus kreemjaks viimistleda.
Vaja läheb (n
Mustad läätsed jätavad mulje, nagu oleks salatis kasutatud kaaviari.
6 portsjonit
300 g lipsukujulist pastat (farfalle)
1 väike punane sibul
peotäis basiilikut
peotäis rukolat
1 purk artišokisüdameid õlis
250 g kirsstomateid
1 dl musti beluuga-läätsi
Nipiraamatu veebruari kodulugu viis meid külla Ida-Virumaale. Sealne kodu peegeldas igal sammul peremehe käteosavust – kuhu pilk sattus, sealt vaatas vastu mõni põnev lahendus või enda valmistatud ese.
Ühest suures bataadist saab teha terve virna kotlette.
20 tükki
500 g bataati koorituna ja tükeldatuna
5 dl nisujahu
3 dl speltajahu
3 dl soola
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl koort
Keeda bataaditükid soolaga maitsestaud vees pehmeks.