Eesti Parim Toiduaine 2018 konkursi hindamiskomisjon valis kahe hindamispäeva jooksul välja üksteist toodet, mis kannavad edaspidi pakendil oma kategooria parima toote hõbemärki.
Eesti Parim Lihatoode 2018 hõbemärk omistati Maks & Mooritsa Ratatoui
Kaarushark on pikk-kuubede ja kampsunite nöörkaunistuste ehk kaaruspaela valmistamisel laialt levinud abivahend. Eesti rahvariiete spetsialisti Silja Nõu hinnangul on heaks kaarushargi mõõduks 3,3 x 11,5 cm.
Selline kook on tõeline lauakaunistus.
8-10 tükki
Besee
4 munavalget (toasooja)
150 g suhkrut
näpuotsaga soola
½ tl valge veini äädikat
½ tl tärklist (maisi, kartuli)
Täidis
200 g toorjuustu
200 g vahukoort
1 tl riivitud mahesidruni koort
1 sl suhkrut
m