„Oota, kõigepealt teeme ikka lõkke! Metsa tulles on see esimene asi!“ ütleb tuntud fotograaf, metsa- ja toiduentusiast Hele-Mai kaasavõetud kuivi puid lõkkekohale vaheliti ladudes.
Suvehommikud on võrratud ja väärivad head algust kaunilt kaetud laua taga. Aeg, mil saab – lausa peab – nautima värsket köögivilja, marju, maitserohelist. Kiireks hommikueineks võib juba õhtul mõne roa – näiteks pudru!
Põdrakanepi noori lehti saab tarvitada varakevadest peale toiduks.
Hästi peeneks hakitult võib neid segada toorsalatitesse, kastmetesse, kasutada suppide, liha- ja kalatoitude maitserohelisena.
Põdrakanepi noori võrseid kutsutakse vaese mehe spargliks.
Lihtsa ja kasuliku kattega võileib sobib hommikuse kohvi või lõunase supi kõrvale.
1 purk kodujuustu või pakk kohupiima
suur peotäis murulauku
paar supilusikatäit hapukoort
soola, pipart maitse järgi
Haki murulauk ja sega kõik kokku.
Lisada võib veel
„Oma stiili on mul üpris raske kirjeldada, aga ilmselt iseloomustavad seda sõnad nagu tujukas ja glamuurne, eklektiline, hubane, uue ja vana kombinatsioon,“ nii kirjutas kodukonkursi žüriile hruštšovka tüüpi korterisse kodu loonud Mare Heinluht.
Endeid, märke ja käitumismustreid, mis saabuvat õnne või õnnetust ennustavad, on rahvasuus levinud tohutul hulgal.
Kes meist poleks kuulnud, et leiba ei tohi asetada tagurpidi, siis tuleb nälg; käekotti ei ole soovitatav põrandale panna, siis kaob raha;
Kevadel võib heeringasalati teha sibula asemel karulauguga.
8 portsjonit
3 dl hakitud karulaugulehti
300 g kergelt soolatud heeringafileed
200 g hapukoort
0,5 dl majoneesi
8 keedetud muna
pisut suhkrut, soola ja musta pipart
1.