Kui tahad, et su nahk, süda ja silmad oleksid terved, siis söö iga päev tomateid.
Tomat tundub argine ja igapäevane köögivili, kuid sisaldab palju tervisele kasulikke ühendeid.
Kui ilmad juhtuvad olema kuumad ja päikeselised, saad kasutada üht kavalat nippi mullas olevate umbrohuseemnete hävitamiseks.
Augustis on peenramaal juba vabu lappe, kust köögivili on koristatud.
Kerge ja kiire õhtusöök.
1 portsjon
100 g lõhefileed
2 tl õli
200 g külmutatud vokisegu
1 sl magusat tšillikastet
15 g riivjuustu
1 sl sojakastet
pipart
Lõika lõhefilee ribadeks ja prae pannil õlis ning tõsta taldrikule.
Pane vülmutatud vokisegu kuu
Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Peet on magus ja pähklimaitseline.
Värviline salat, mida võib teha korraga valmis terveks nädalaks.
u 1 liiter
3 porgandit
1 nuikapsas
500 g punast kapsast
1 sibul
Kaste
0,5 sl riivitud ingverit
0,5 dl õli
poole sidruni mahl
1 sl mett või suhkrut
1 tl soola
3 sl hakitud peterselli või
Põhjamaise karmi talvega käivad kokku soe aluspesu, mitmekihiline rõivastus, aurav hingeõhk… ning rammus toit ja vähene liikumine. Ega lisakilodki siis kaugel ole.
Salatsiguri saagiks on ajatamisel saadud peakesed.
Harilikul siguril (Cichorium intybus) on kaks toredat teisendit: juursigur (var. sativum) ja salatsigur (var. foliosum).
Praktiline perenaine teeb toidujääkidest maitsvaid pirukaid.
Tainas
1½ dl nisujahu
1½ dl rukkijahu
125 g võid
pisut soola
2-3 sl külma vett või
400 g lehttainast
Täidis
1 sl õli
1 väike sibul
sinki, ahjuliha, grillkana või
tuunikalakonservi, ahjulõhet
h