Praegu palju räägitud lisatöösutsakates ei ole tegelikult midagi uut. Nõukogudeaegset haltuurat tegi põhitöö kõrvalt aeg-ajalt ju iga kuldsete kätega mees.
Kaera ja tatra kõrval on ka hirss väga tervislik pudrumaterjal.
2 portsjonit
2 dl hirssi
4 sl India pähkleid
3 pehmet kivideta datlit
3 sl kookoshelbeid
3 dl vett
3 dl külmutatud mustsõstraid
Pese hirsiterad tihedal sõelal hoolega läbi kõigepealt kü
Kaneeli- ja nelgimaitseline peedisalat sobib hästi talviste toitude kõrvale.
3 kg väikseid peete
Marinaad
1 l vett
1 l 5% õunaäädikat
2-3 dl pruuni suhkrut
7-10 nelgitera
7-10 vürtsitera
1 kaneelikang
1 tl piparkoogimaitseainet või jahvatatud ingverit
Leib on kohane nii kiireks kõhutäieks kui ka pidulaua ehteks. Rohkete rosinate, aprikooside, ploomide ja pähklitega pikitud leib sobib hästi pühade ajal hommikulauale. Või pärastlõunal kohvikõrvaseks. Või õhtul teleri ees küpsise asemikuks.
Mahedamaitselised juustu-kaerahelbeküpsised sobivad hästi tee kõrvale.
Koostis:
125 g kaerahelbeid
120 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
100 g riivitud juustu
2,5 dl piima
40 g sulatatud võid või õli
0,5 tl soola
Valmistamine
1.
Alati ei pea praekõrvaseks olema kartul või riis, hästi sobivad ka erinevad köögiviljad.
4 portsjonit
6-8 väiksemat peeti
4 sl õli
3 sl palsamiäädikat
1 dl hakitud pähkleid (Kreeka-, sarapuupähkleid)
2 dl keedetud tatart
rukolat
4 broilerifileed (või
Novembri Nipiraamatu koduloos ei saa pilku ära kõigelt säravalt – kuld- või peegelpinnaga oli lampe ja vaase, seda leidus nii tualetis kui ka mujal. Erand polnud ka diivani kõrval koha võtnud pisike kohvilaud.