Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega.
Suvikõrvits on väga kasulik aedvili, mis annab imevähe kaloreid ja sisaldab palju kasulikke toitaineid.
Kuidas külmutada suvikõrvitsat?
Suvikõrvits on väga kasulik aedvili, mis annab imevähe kaloreid, sisaldab kasulikke toitaineid, nagu kaaliumit ja C
Retrohoidiste retseptid on ühel või teisel kujul olemas ilmselt iga kodukoka retseptivihikus. Värvikirevad ja maitsvad, väärt taasavastamist või lihtsalt meeldetuletamist.
Pangesalat ehk ämbrisalat on ilmselt üks populaarsemaid köögiviljahoidiseid.
Küüslauku on küllaltki keeruline ületalve hoida.
Küüslauku on küllaltki keeruline ületalve hoida: külmkapis muutuvad küüned pehmeks, kilekotis lähevad hallitama ja köögikapis kipuvad kuivama.
Kuivanud küüslauguküüned saab töödelda köögikombainis koos so
Seller on pärit Vahemere äärest, kus ta kasvab siiamaani metsikult.
Selleril on kolm teisendit: juur-, vars- ja lehtseller.
Selleris on palju kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit, samuti U-, B1-, B2-, E- ja C-vitamiini.
Kas teadsid, et kaselehed sisaldavad C-vitamiini ning palju mineraalaineid ja mikroelemente?
Toitainerikkaid kaselehti tasub korjata puhtast kohast siis, kui ilmuvad pungad ja hiirekõrvad. Neid või süüa kohe või panna salati sisse.
Aeg on peenral veel rohetavad maitsetaimed ära lõigata ja talveks tallele panna.
Ürdid ja maitsetaimed talveks tallele
Ilusal soojal sügisel rohetavad peenral või rõdukastis veel münt, meliss, pune, tüümian ja teised maitsetaimed.