
Lihtne ja kiire köögiviljavorm sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka lisandiks prae kõrvale....

Köögiviljataimi ei kimbuta viljastumis- ja kasvuhäired, kui neid on vajaduspõhiselt väetatud ning oskuslikult hooldatud, laskmata neil üle kasvada....

Tihased hõiskavad peatset kevade algust ning aiandushuviliste süda lööb kiiremini – uue hooaja saab avada juba siis, kui õues veel hanged ja külmad. Toas aknalaual on hea teha esimesi külvikatseid nin...

Kas säravama ja tervema naha nimel tasub hakata vitamiine juurde võtma? Nahk vajab normaalseks toimimiseks mitmeid toitaineid, kuid see ei tähenda, et purgitäis iluvitamiine oleks tingimata lahendus. ...

Küpsetatud köögiviljad marinaadis on magusad ja maitsvad....

Tervisliku toiduvaliku vundament on köögiviljad, puuviljad ja marjad. Kui sööd neid regulaarselt kõigist viiest värvirühmast, saad oma tervise jaoks parima valiku vitamiine, mineraal- ja kiudaineid....

Soolestiku tervisest räägitakse üha enam ning põhjusega. Meie seedetraktis elavad triljonid mikroorganismid ehk soolestiku mikrobioom, millel on oluline roll seedimises, immuunsüsteemi töös ja ainevah...

Hapendatud ehk fermenteeritud piimatooted valmivad piimhappekäärimise teel, mille käigus piim muutub hapuks või kergelt kihisevaks ja tekivad probiootikumid ning toidu ja joogi iseloomulik maitse ja t...

Soomes on läbiviidud uuring, mis annab ülevaate seosest lapse puu-, marja- ja juurviljatarbimise ning I tüüpi diabeedi prekursorite riski ja tegeliku haiguse vahel....

Soola ööpäevane vajadus täiskasvanud inimesel on eri andmetel 2,5–3 grammi, ent mitte rohkem kui 5–6 grammi, mille saab ühest (!) triiki teelusikatäiest. Uuringute järgi tarbitakse Euroopas keskmiselt...

Kõige tähtsamad antioksüdandid on A-, C- ja E-vitamiin, ka mineraalained seleen ja tsink, samuti taimsed toitained, eelkõige karotenoidid ja flavonoidid. Antioksüdante saame toiduga, kusjuures need tu...

Kõik kapsalised sisaldavad suurel hulgal vitamiine ja mineraalaineid....

Osteoporoosi ennetades peab olema kindel, et keha saab piisavalt ehitusmaterjali....

...

Karrikaste sobib väga hästi ka tsukiini või paprika täidiseks....

Kasvata aknalaual rohelisi võrseid värske salati saamiseks....

Kergelt magusa alatooniga aasiahõnguline kana maitseb suurepäraselt vokitud või aurutatud köögiviljade ja nii riisi kui ka nuudlitega. Sama marinaad sobib ka kanakintsuliha või hiidkrevettidega....

Pane alati vähem soola, kui retsept ette näeb....

Iga päev peaks sööma viit erinevat värvi toitu, kuna looduslikult värviline toit on tulvil taimseid toitaineid ehk fütotoitaineid....

Joodil on tähtis osa kilpnäärmehormooni tootmisel ja sellel, et kilpnääre talitleks normaalselt....

Siis kasvata rohelist vitamiinirikast mikrosalatit ehk tõusmeid (idulehtede faasis taimi)....

Paljud on meist kokku puutunud olukorraga, kus tema laps on toidu valikul üsna konservatiivne, kui mitte öelda, et ühekülgne. Enamasti ei maitse väikesetele lastele paljud puu- ja kööviljad. Viimased ...

Kollageen on üks põhilisemaid ja tähtsamaid valke inimkehas. Kollageeni leidub nahas, küüntes, kõhredes, veresoonte seintel, luudes ja hammaste dentiinis. Kollageen on sidekoe peamine komponent....

Kollageen on üks põhilisemaid ja tähtsamaid valke inimkehas. Kollageeni leidub nahas, küüntes, kõhredes, veresoonte seintel, luudes ja hammaste dentiinis. Kollageen on sidekoe peamine komponent....

Igal asjal on oma aeg. Ka köögiviljad maitsevad kõige paremini siis, kui need õigel ajal suhu pista....