Hapendatud ehk fermenteeritud piimatooted valmivad piimhappekäärimise teel, mille käigus piim muutub hapuks või kergelt kihisevaks ja tekivad probiootikumid ning toidu ja joogi iseloomulik maitse ja tekstuur.
Sarnased artiklid
AJAKIRJAD
TEEMAD
KASULIKUD LINGID
KONTAKT