Spinat on väga kasulik köögivili, mida on lihtne kasvatada.
Noori ja väikseid spinatileheti nimetatakse beebispinatiks. Beebispinatit võib kasutada värskelt salatites või smuutides.
Sulnis august on käes. Aeg korraldada sumedatel sitiksinistel öödel aiapidusid, ampsata siniseid mahlaseid põldmarju ning tähistada pidulikult rukkilillesinist taasiseseisvumist. Sumesinist augustit!
Lipuketid aiapeole
August on aiapidude aeg.
Nuikapsast kasutatakse üllatavalt vähe. Asjata, sest sellest saab väga hea supi või salati.
4 portsjonit
3 nuikapsast
2 kartulit
vett
1 tl soola
2 dl kohvikoort
1 sl võid
aed-harakputke
valget pipart
Koori ja tükelda nuikapsad ning kartulid.
Hispaanias pakutakse selliseid kartulikuubikuid suupisteks veini kõrvale, see on ka hea praelisand.
4 portsjonit
6 kartulit3 sl õli0,5 tl tšillihelbeid0,5 tl suitsumaitselist paprikapulbritsoola maitse järgi1 sl tomatipüreed1 sl punast veiniäädikat1 küü