Maitsetaimi külvama!
Maitsetaimede kasvatamine on jõukohane kõigile, sõltumata aianduslike teadmiste sügavusest.
Kodus.ee
Aed & taimed
Otsing
Aiake pilvede all
„Minu väike paradiis kõrgustes,” kirjeldab Eva Sula oma viienda korruse rohelusse uppuva rõduga kodu.
Nurgapealset korterit kahest küljest ääristaval rõdul saab kevadest sügiseni nautida kõiki aiamõnusid: istuda lilleaias, pista suhu maasikaid ja tomate
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
6 praktilist nippi, kuidas külmikusse varutud toitu kauem säilitada
Kuidas planeerida menüü selliselt, et poes ei peaks käima iga päev, kuid samas säiliks siiski võimalus olla spontaanne, ilma et peaks värskeid toiduaineid lihtsalt prügikasti viskama?
Kodus.ee
Kodu & tehnika
Suvikõrvits maitseb nii soolase kui magusana
Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta.
Küpsetatud kabatšokk amatriciana’ga
Sugo all’amatriciana on traditsiooniline maitseküllane Itaalia pastakaste, mis koosneb seapõsest, pecorino-juustust ja tomatist.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rajan oma ürdipeenra
Põneva maitse ja hõrgutava aroomiga maitsetaimed on asendamatud köögis ja oma kauni välimusega ka silmarõõmuks aias või terrassil taimekastis.
Käes on aeg teha ettevalmistusi uue maitsetaimepeenra rajamiseks või olemasoleva täiendamiseks uute liikide ja
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Köögivilja-seenehautis
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks just seened.
4 portsjonit
4–6 porgandit
2 peeti
2 naerist
2 pastinaaki
2 sibulat
200 g metsaseeni või šampinjone
2 küüslauguküünt
1 tl soola
2½ dl köögiviljapuljongit
1 tl tüümiani
1 tl hakitud rosm
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Porgandi-seene segasalat
Seda salatit võib teha ka mittehapendatud porganditest ja seentest, kuid hapendatud köögivili on kasulik ja maitsev.
4 portsjonit
250 g hapendatud porgandeid
200 g hapendatud seeni
1 sibul
1 sl võid
4 dl tangu (tatar, oder, kaer)
2,5 dl vett
1 tl sool
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Omletirull seentega
Natuke pidulikumaks hommikusöögiks võib valmistada munarulli.
4 portsjonit
6 muna
5 dl piima
1,5 dl jahu
½ tl karrit
soola
Täidis
400 g kupatatud seeni või praetud seeni
1 sibul
2 sl võid
1 dl hapukoort
soola, musta pipart
1 dl riivjuustu
värskeid ürt
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kuivatatud tomatid
Kellel on suur tomatisaak, võib neid kuivatada ja teha talveks koos õliga hoidiseid.
2 kg keskmise suurusega tomateid
külmpressitud oliiviõli
ürdisegu maitsestamiseks: hakitud basiilikut, tüümiani, punet, küüslauku
Pese ja kuivata tomatid, lõika sekto
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Läätse- ja varajase aedvilja salat
Läätsed lisavad salatile vajalikku valku.
1 purk (290/175 g) punaseid läätsi
Marinaad:
3 sl sidruni mahla
4 sl oliivi- või rapsiõli
½ tl soola
¼ tl musta pipart
1 tl mett
1 sl hakitud tilli
Lisaks:
1 l värskeid kartuleid
1 kimp suviseid porgandeid
1 kim
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn