Otsing
Võileivakate võiubadest
Õhtul teleri ees on hea näksida oakastmes köögivilju või määrida seda õhukestele näkileibadele.
2-4 portsjonit
1 purk (400 g) võiube
1 küüslauguküüs
peotäis meelepäraseid hakitud ürte (till, petersell, koriander, tüümian)
poole sidruni mahl
1 sl oliivi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Spagetid pestoga
Lihtne on hea! Värske pestokaste täisterapastaga on maitsev ja tervislik.
4 portsjonit
250 g täisteraspagette
Pesto
1 pott basiilikut
1 küüslauguküüs
2 sl oliiviõli
4 sl seedriseemneid
30 g kõva juustu (näit.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Rabarberikook emadepäevaks
Selle lihtsa emadepäeva koogi tegemisega saab hakkama iga koolilaps.
1 pakk Juubel tordipulbrit
0,5 l rabarberitükke
1 dl kaerahelbeid
2 dl vett
0,5 dl õli
võid määrimiseks
Pane pulber kaussi, sega rabarberitükkidega, lisa vesi ja õli.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Keefiri-pärmitainast kapsapirukas
Keefiri-pärmitainas õnnestub alati.
30 tk
Tainas
2,5 dl keefirit
1 pakk (12 g) kuivpärmi
2 muna
0,5 tl soola
1 sl suhkrut
1 dl toiduõli
11 dl jahu
Täidis
1,5-2 kg kapsast
2 sibulat
100 g võid
0,5 dl suhkrusiirupit või mett
2 tl soola
1 tl musta pipart
1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Karulaugu-naadipesto
Kui panna karulauk pooleks naadiga, pole pesto nii krehvtine ja seda võib kasutada või asemel tervislikuks leivamäärdeks.
100 g karulauku
100 g naati
1,5 dl oliiviõli
1 dl parmesani või muud tugevamaitselist juustu
100 g kõrvitsa- või seedermänni seemne
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Omlett värskete kartulitega
Värsketest kartulitest omletti võib küpsetada kasvõi õues grillil.
6-8 portsjjonit
6-8 keedetud kartulit
10 karulaugu lehte
10 muna
0,5 dl koort, piima või vett
1 tl soola
musta pipart
10 kirsstomatit
2 sl õli
1.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kevadine juustupirukas
Kevadisi värskeid võrseid saab kasutada nii supis, hautises kui ka pirukas.
Põhi:
3 dl nisujahu
1 pakk kuivpärmi
1 tl suhkrut
½ tl soola
1 dl kuuma vett
1 munakollane
2 sl vett
1 sl õli
Täidis:
200 g toorjuustu
100 g ürtidega toorjuustu
4 muna
1 dl mait
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pähklimaitseline kuskussisalat
Kuskuss annab salatile pähklimaitse ja hulka saab panna ka palju kevadist umbrohtu: naati, nõgest, oblikat.
8 portsjonit
225 g kuskussi
3 sl oliiviõli
2 sl sidrunimahla
1 punane paprika
225 g kuubikuteks lõigatud sinki
2 sl hakitud värsket karulauku
2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kevadine juustupirukas
Pirukasse võib panna kõike söödavat rohelist, mis parajasti nina maast välja pistab.
Põhi:
3 dl nisujahu
1 pakk kuivpärmi
1 tl suhkrut
½ tl soola
1 dl kuuma vett
1 munakollane
2 sl vett
1 sl õli
Täidis:
200 g toorjuustu
100 g ürtidega toorjuustu
4 mun
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn