Kotletitaina hulka võib panna ka eilset hommikust kaerahelbeputru või pehmeks keedetud kaeratangu.
4 portsjonit
2 väiksemat suvikõrvitsat
2 porgandit
1 väiksem porru
2 küüslauguküünt
2 dl täisterakaerahelbeid
peotäis hakitud basiilikut
soola, musta pi
Saialill on tänuväärt ravimtaim, sest kõik osad – juured, lehed, õied on tugeva põletikuvastase toimega.
Rahvameditsiinis on pruugitud saialillesalvi, -teed, -tõmmist, -õli ja tinktuuri.
Tervisliku vormi ja hea energia hoidmisel on suvel eriti ohtlikud grilliõhtud. Kui neid päris vältida ei taha, tuleks grilli ees teha hoopis tarku valikuid.
Aplad võõrliigid hispaania teetigu (Arion vulgaris) ja mustpeanälkjas (Krynickillus melanocephalus) levivad meil jõudsalt ja teevad aedades laastamistööd.
Kui ebameeldivaid limuseid ei jaksa enam käsitsi kokku korjata ja hävitada (nt keeva veega üle va
Suvine pirukas tatra- ja kaerhelbepõhjal.
6 tükki
Põhi
2,5 dl tatrajahu
1 dl kiirkaerahelbeid
0,5 dl piima
100 g võid
Täidis
umbes 15 cm suvikõrvitsat
umbes 15 cm porrut
1 küüslauguküüs
peotäis spinatit või nõgeselehti
1 sl õli
2 muna
1 dl piima
150 g
Roosid on klassikalised lõhnataimed. Võrratu aroomibuketiga on eeskätt looduslikud liigid, vanad ajaloolised pargiroosid ja teehübriidid.
Roosi lõhn ei lendu mitte õie südamikust, vaid kroonlehtede servas olevatest imepisikestest näärmetest.
See variant minestrone-supist valmib lihtsatest kodus olemas olevatest koostisosadest. Suvisel ajal kasuta konservide asemel värskeid tomateid ja lisa hooajalisi köögivilju.