1 l
800 g suvikõrvitsat
1 dl vett
2 sidruni riivitud koor ja pressitud mahl
500 g moosisuhkrut
Tükelda suvikõrvitsad väikesteks kuubikuteks ja keeda vee, sidrunimahla ja -koorega pehmeks.
Püreesta sauseguriga, lisa suhkur ja keeda veel 15 minutit. Pane kuumalt steriliseeritud purkidesse.
Mõnus moos pudru peale panna või röstsaiale määrida.
