Räimevorm

6 portsjonit

300 g räimefileed

1 tl soola

sidrunipipart

1 sibul

1 küüslauguküüs

8 kartulit

4 dl piima

2 muna

pisut sidrunipipart, vajadusel pisut soola

võid määrimiseks ja vormi peale

Poolita räimefileed ja pane juba eelmisel päeval soola.

Koori ja viiluta kartulid, haki sibul ja küüslauk. Lao kõik kihiti võiga määritud ahjuvormi.

Sega kokku piim ja muna, maitsesta ja kalla vormi. Pane vormi peale võitükikesed.

Küpseta vormi 150-kraadises ahjus umbes tund aega.