Porgandi-ingverimoos
Kodutohter
Shutterstock

Sügis on tõepoolest aedviljade kuldaeg. Saak on valmis ja ootab potti panemist. Kartulid, porgandid, kaalikad, herned – kõik on maitsvad ja täis vitamiine. Kui suvel marjule ei jõudnud, võib teha moosi ka porganditest.

500 g porgandeid

1 sidruni koor (pese sidrunit kuuma vee ja harjaga)

5 cm tükk ingverit

3 dl moosisuhkrut

2 dl vett

 

Koori ja riivi porgandid jämeda riiviga. Tõsta potti. Riivi hulka sidrunikoor.

Koori ja riivi potti ingver. Lisa moosisuhkur ja vesi.

Keeda umbes 10 minutit. Eemalda vaht.

Pane kuumalt purki.

Määri talvel röstsaia peale.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid