
Kuidas koorida kõrvitsaseemneid? Mille jaoks nad eriti head on ja kui palju neid päevas süüa tuleks?...

Heli Kuusk on Saaremaal Valjalas asuvas aias veerandsaja aasta jooksul katsetanud ja kasvatanud rohkem kui 400 erinevat sorti eksootilisi söögitaimi. Ajakirjas Minu Aed jagab ta oma kogemusi viie erit...

Nii kasvuhoones kui avamaal kata külvid kattelooriga, sest maapind on veel jahe ning ööd külmad, vahel on veel öökülmagi. Kuna loor säilitab enda alla kogunenud soojust, siis idanevad seemned rutem ja...

Köögiviljapaprika seemneid võib kasutada paljudes toitude maitsestamiseks, ka salatites....

Õuntest on leitud 11 vitamiini, millest tähtsaimad on C ja P-vitamiin ning foolhape. Kes seemnedki ära sööb, saab ka E- ja A-vitamiini....

Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole loomsed toiduained sugugi ainsad head valguallikad. Kui suhkrud ja õlid välja arvata, sisaldavad kõik taimsed toiduained valke. Suurima valgusisaldusega on kaun...

...

Kohe-kohe on aeg rõõmu tunda kevade algusest – tõsta aiatool rõdule, panna seemned mulda või vaadata silma uutele näitustele, et siis kodus puhvetis või maamajas rüiuvaipu või tarbeklaasi avastada....

Kuidas pääseda oma aia muruorjusest – roheala regulaarsest niitmisest, väetamisest ja kastmisest? Üks lahendusi on rajada lilleniit....

Harilik hernes Pisum sativum kuulub kõige vanemate kultuurtaimede hulka. Harilik hernes on maitsev sort, mida on lihtne kasvatada ka väikeses tarbeaias. Koduaedades viljeldakse tavaliselt suhkruhernes...

Eriline kaunite valgete õite ja suurte punaste viljadega maasikvaarika Rubus illecebrosus taim on küll kaunis, aga kas selle viljad kõlbavad ka süüa?...

Selle kuu aiamärksõnadeks on kevade saabumiseks valmistumine, aiaplaani tegemine, idandamine ja lihtsa istutustopsi valimine...

Kõige värskema, puhtama ja väärtuslikuma tervisetoidu saab kasvatada koduköögis seemneid idandades. Eriti kiirelt ja hõlpsalt valmivad toortatra- ja nisuidandid....

Peenramaal olgu kindlasti ruumi ka põldubadele, sest need on pungil täisväärtuslikke valke ja ülivajalikke mineraalaineid....

Arglikult tärkav kevad annab koduaednikule rallistardi, mille finiš on küll alles sügisesel jüripäeval, aga kui kevadel virk olla, saab juba suvel koduaiast ka rõõmu tunda....

Kõiki ohtlikke või natuke kahjulikke taimi ei saa keelustada, ent neid on hea teada ja tunda....

Aprillikuu algus on juba sobiv aeg alustamaks lühiajaliste köögiviljade kasvatamisega. Erinevate liikide ja sortide seemnete valik on põnev ja muljetavaldav....

See on mugandus tabbouleh-salatist. Kui originaalis kasutatakse kuskussi, siis siin on salati põhjaks hoopis tatratang....

Ilm näitab piskuhaaval kevadist palet ja lumest priiks saanud aed januneb nobedate näppude järele....

Looduse imed on piiritud – eriti kui inimene aretustööga natuke kaasa on aidanud. Selgub, et spagette saab ka otse köögiviljapeenralt!...

Anomaalne pojeng Paeonia anomala on meditsiinis tuntud ka kui maarjajuur....

Taipärased kanakotletikesed saavad eksootilise maitsenüansi roheliselt tšillilt ja koriandrilt. Sobivad väga hästi suupistelauale, ent ka niisama õhtusöögiks koos rohelise salati, laimisektorite ja ma...

Otse kaunast võetud rohelised herned või värskelt aurutatud aedoakaunad võiga – need on toidud, mis käivad lahutamatult suve ja koduaia juurde. Enda kasvatatud toit on hea maitsega, lisaks teame, mill...

Vähenõudlik, ent ometi kaunis ja mis veel tähtsam, vägev ravimtaim harilik saialill (Calendula officinalis) kasvab vist küll igas maakodu aias!...

Aknalaual rohetav laiguke verinoorte taimehakatistega on nagu varajane kevadekuulutaja, mis annab jõudu talve lõpp üle elada....