OTSING
TALVEVARUD! Köögivilja-seenesalat, suvikõrvitsa-tomati-sibula salat, seljankapõhi, tomati-oasalat, peedisupp, ühepajatoit, kompott ja marmelaad
Omale toiduvarude soetamisest on viimasel ajal palju räägitud. Kui endal aiamaa, on tooraine omast käest võtta, aga ka turult või poest saab nüüd piisavalt värsket kohalikku kraami. Nii mõnigi hoidis ...
Vähem raiskamist, rohkem maitset! Nipid, kuidas hoida marjad, köögiviljad ja ürdid kauem värsked
Suvi toob lauale rohkelt värsket kraami: aiast korjatud ürte ja köögivilju ning turult ostetud hooajalisi marju ja puuvilju. Sageli on aga keeruline neid piisavalt kaua värskena hoida, et kõik jõuaks ...
Rännakud Eestimaal: parimad maitsed Peipsi äärest Hiiumaani
Kus haugata haugikotletti või kus teha kadakamarjajäätisega suu seks – Kodukirja toimetus jagab ehedaid kodumaiseid toiduelamusi....
HOIDISTAMA | Borš talveks purki
Aiamaalt ja kasvuhoonest korjatud värsketest viljadest tehtud borš tuleb väga maitsev, mistõttu on seda headust tark ka talveks purki pista! Kui suuremaks hoidistamiseks tuju või aega napib, võib kogu...
Lase kevad kasvuhoonesse! Esimesed külvid ja taimehooldus
Esimesed kõige maitsvamad aiasaadused tulevad just oma kasvuhoonest!...
Tarbetaimed aias. Kasulik ilu
Tarbetaimede peenral kasvav võib ühtaegu rikastada toidulauda, turgutada tervist ja pakkuda silmailu külmadeni, kuid seda võiks kombineerida ka mitmete söödavate ilutaimedega....
Mida ei tohi komposti panna? Levinud vead, mis võivad kogu komposti rikkuda
Kompostimine on üks lihtsamaid viise muuta aia- ja köögijäätmed väärtuslikuks mullaparandajaks. Selleks, et kompost valmiks kiiresti ega hakkaks halvasti lõhnama, tuleb sinna panna ainult sobivaid mat...
Dekoratiivsed tarbetaimed
Kasvatades erinevaid dekoratiivseid köögivilju, maitsetaimi ja söödavaid ilutaimi, võib ühendada ilu kasulikuga....
PÕNEVAID HOIDISEID | Piparmünditarretis ja kurgisalat Värska veega
Oma tehtud hoidised on ikka kõige paremad. Järgnevad 2 põnevat hoidist väärivad katsetamist....
Peedisupipõhi talveks purki
Kui oled saanud oma aiast hea kapsa- ja peedisaagi ning pikalt ei plaani neid köögivilju säilitada, siis võiksid teha valmis peedisupipõhjad. Talvel purki avades lisa vaid puljongit või vett ja lihasa...
TERE, SUVI! kerged salati, imelised tordid ja koogid ning värske kartul kodusele peolauale
Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi. Suuremale seltskonnale ta...
Nii saad ilusad peenrakurgid
Lühiviljalist kurki avamaal kasvatades on hea teada, et iga kasvupidurdus kahandab saagi kogust ja viljade kvaliteeti....
Peida aiajäätmed süvapeenrasse
Kui kompostikast ajab juba üle ääre, peida taimejäänused, kokku riisutud lehed ja muu orgaaniline materjal maa sisse ehk tee n-ö süvapeenar....
Fotod: võistluse "Minu aed" kaunid aiad
Veebiportaali kodus.ee suvine fotovõistlus on lõppenud ja kandidaadid teie ees!...
Mida pead aias tegema enne külmade tulekut?
Kuigi september tähistab suuresti aktiivse aiahooaja lõppu, sest ööd on juba jahedad ja taimed enam väga ei kasva, on aias tegemist küllaga....
Kaunis raamis aiasaalid
Mängleva reljeefiga suur krunt inspireeris looma maalilisi ilupeenraid ja vulisevat vetemängu....
Katsetades ja eksides loodud aed, kus iga peenar jutustab väikest lugu
Mengelite pere aed tõestab ilmekalt, et kõige kaunimad aiad ei sünni alati paberil, vaid aastate jooksul katsetades, õppides, vahel eksides ja ikka uuesti alustades....
Vabaõhuspaa koduõuel
Vesi muudab aia täiuslikuks, eriti veel nii kauni kaldakujunduse ja sillakesega tiik nagu Olga ja Omar Kooviti aias. Loomuliku osana kuuluvad vee äärde ka torusaun ja kuppelkasvuhoone....
Salsa verde ehk roheline kaste
Salsa verde ehk roheline kaste on mõnus lisand ka grillitud liha ja kala juurde. Valmista kõigepealt kaste ja seejärel keeda juurde näiteks spagetid!...
Lõikuskuu tööd | Mida teha augustis aias ja kasvuhoones?
Korja saaki, tee rohtseid ja poolpuitunud pistikuid ning luuviljaliste kujunduslõikust. Mulda tasub veel pista kiirekasvuliste lehtköögiviljade seemneid....
Jõululauale | Rosolje ja kasukas
Rosolje ei saa ometi pidulaualt puududa! Rikkaliku maitse ja kauni värviga salat ju ehib jõululauda. Heeringa asemel võib salatisse panna liha või valmistada toidu hoopis taimsena. Klassikaline kihili...
Vanaema salat
Salati kõrvale sobib suitsulatikas või -lest ja värsked kartulid....
Pannkoogid lõhega
Lõhega pannkoogid on tõeliselt luksuslik hommikusöök....
Parim kartulisalat
Lihtne, kuid väga maitsev lihata kartulisalat....
Kõik köögiviljad ei vaja täispäikest – mõned taimed tunnevad end hästi ka poolvarjus
Levinud arusaama kohaselt vajab köögiviljaaed täispäikest, kuid tegelikult ei ole hea saagi saamiseks alati vaja soovitatud kuut kuni kaheksat tundi otsest päikesevalgust päevas, kirjutab AP....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID