OTSING
Elu täis muusikat
...
Taimne Teisipäev: hõrk šokolaadivaht
Mis on see müstiline aquafaba, mida aeg ajalt retseptides või restoranimenüüs kohata võib? Tegelikult mitte midagi muud kui kaunviljade keedu- või konservivedelik, mida pea igas majapidamises pärast u...
ÜLLATUS | Tomatine hakkliha-oahautis väikese vimkaga
Üllatav küll, aga mõni ruut tumedat šokolaadi lisab roale täpselt selle mõnusa alatooni, mis maitsed kokku toob ja maitsesügavust lisab, nii et valmib sõltuvust tekitavalt hea argiroog. Šokolaadi lõpp...
VAID VIIS KOOSTISOSA: sidruni ja tüümianiga tuunikalapasta
Soodne ja toitev tuunikalapasta valmib kiirelt ning maitseb ka neile, kes esmapilgul konservkala spagettidega kokku ei sobitaks. Värske ja ürdise kastme viimistleb hõrguks külmpressitud oliiviõli....
PROOVIME ÄRA: milline vürtsikilufilee väärib kohta 20. augusti laual?
Vürtsikas nostalgiaamps rammusal rukkileivaviilakal kuldkollase rebuga munaratta all, kaunistatud rohelise sibulaga, on sinimustvalgetel tähtpäevadel asendamatu. Maitsesime, milline vürtskilu pidupäev...
Kapsaste kirju maailm – spargelkapsast rooskapsani
Valge peakapsas on Eestis köögivili number üks. Aga „kapsamaailm” on tulvil huvitavaid, nii silmailu kui ka maitselamusi pakkuvaid teisendeid ja vorme. Mida eelistada?...
Exceli tabelist priimuseni: neli naist analüüsivad oma koduseid kriisivarusid
Eelmise aasta kevad näitas selgesti, et üleriigilise eriolukorra väljakuulutamine ehmatas enamikku Eesti elanikkonda. Inimesi halvas paanika ja hirmus osteti poest kõike, mida arvati vaja minevat. Et ...
Spetsialist annab nõu: milliseid oa- ja hernesorte võiks aeda külvata
Eesti Taimekasvatuse Instituudi teadur Ingrid Bender soovitab Jõgeval aretatud sorte....
Šokolaadi-mousse kikerherneste ja kookoskoorega
Moodne versioon vanast heast magusroast on valmistatud ilma piima ja munadeta. Teisiti öeldes: kui kasutada magustamiseks vahtra-, kase- või agaavisiirupit, siis on see täiesti taimne ehk veganlik roo...
Särtsu pühadesse | Teravad moosid ja konjakisinep
...
Kiire salat avokaadoga
Kiire ja toitev salat, kus on palju häid rasvu....
Päeva retsept: liha-oahautis tšilliga (chilli con carne)
Igaüks otsustab ise, millise tulekahju ta suus välja kannatab ning kui palju tšillisid toidu sisse paneb....
Kerged taimsed toidud paastuajaks
Kolm kergemat rooga paastuajaks....
Nipid, kuidas kasutada vähem soola
Pane alati vähem soola, kui retsept ette näeb....
Kanahautis oliividega
Pliidil valmiv maitseküllane kanaroog, mis maitseb järgmisel päeval veel paremini....
Vaid viis koostisosa: tuunikala-kapparipasta valges koorekastmes
Kui kastme keetmiseks ei ole pikalt aega, aitab toidu kiirelt lauale kodumaiste tootjate valmis Béchameli kaste. Selles retseptis saad kastmele toekust lisada tuunikalaga ja värskust kapparitega. Võid...
ASTROLOOGILINE ILMATEADE | Mida toob meile mai?
Mai tõotab laadida meid elujõu ja elujanuga, kuid nautides tegutsemisenergiat, ootab ees ka palju ootamatusi, mis kõik kaardid segi võib paisata. Taas ootab ees kuu, mis toob palju vastuolusid! Siiski...
Iga päev tuleks süüa 5 portsjonit puu- ja köögivilja päevas. Mida see aga täpsemalt tähendab?
Me kõik oleme kuulnud, et toitumisteadlased soovitavad süüa 5 portsjonit puu- ja juurvilja päevas. Kui suur on aga üks portsjon ning milliseid viljad portsjonite lugemisel arvesse lähevad?...
Panniseljanka
Soojendav seljanka sobib hästi jahedasse päeva ja maitseb kõigile hea....
Linnuliha eksootika | Grillitud kalkunifilee virsikute ja kiire chutney’ga
Magusvürtsikas grill-liha, mis maitseb nagu lõunamaa öö....
Herne- ja oasordid sinu aeda. Eelista eestimaist
Eesti Taimekasvatuse Instituudi arendusspetsialist Anu Toe soovitab Jõgeval aretatud sorte....
Värviline ahjuvorm
Kuna sinihallitusjuust on soolane, pole eraldi soola vaja panna....
Kalasupp magusa maisiga
Magus mais võib olla kalasupis ootamatu komponent, kuid annab mõnusat magusust....
Virsikupoolikud tuunikalaga
Ebaharilik, kuid väga maitsev suupiste. Piisab, kui kodus on purk virsikuid ja tuubikalakonserv....
Kergelt krehvtine oahautis
Kiiresti valmiv ja toitev lihavaba alternatiiv klassikalisele chili con carne’le....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID