Seene- ja kartulirösti
Kodutohter
Shutterstock
Rösti on Śveitsist pärit lihtne roog, mis valmistatakse kas keedetud või toorest kartulist. Kuid see on ka hea viis eelmise päeva keedetud kartulite kasutamiseks.
600 g keedetud kartulit (riivitud)
300 g metsaseeni (kupatatud, hakitud)
100 g sibulat (hakitud)
50 g võid
2 sl peterselli (hakitud)
2 muna
soola, pipart
õli ja võid praadimiseks
Prae sibulad ja seened pannil võis kergelt läbi. Lase pisut jahtuda.
Sega kõik ained omavahel ja maitsesta soola ja pipraga. Vormi käega ümmargused pätsikesed ja prae õli-või segus kuldpruuniks.
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID
Ühinenud Ajakirjad OÜ
Kõik õigused kaitstud.