Päeva retsept: suitsulõhe püreesupp
| foto: ShutterstockIsegi natuke suitsulõhet annab supile mõnusat maitset.
Koori ja tükelda porgandid ja kartul. Pese ja viiluta porru.
Keeda köögivili kalapuljongis pehmeks. Lisa kalatükid ja till ning sulata sisse toorjuust. Püreeri saumikseriga ühtlaseks. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Tõsta taldrikutesse ning kaunista hakitud ürtide ja lõhetükkidega.
