Must sõstar kõige täiega

Üllar Ende

Musta sõstart peetakse tõhusaks toniseerijaks ja väsimatuks väsimuse peletajaksMusta sõstart peetakse tõhusaks toniseerijaks ja väsimatuks väsimuse peletajaks. | Shutterstock

Mustasõstramarjade C-vitamiini-küllus on kõigile teada, kuid ka lehed ja varred pakuvad kehakosutust ning tõvetohterdust.

Õnnelikud said või saavad oma mustasõstrapõõsad marjadest puhtaks noppida, ent mõnel pool, kus öökülm oli õisi näpistanud, otsi marju nagu tikutulega taga. See-eest jätkub küllaldaselt lehti ja varsi, mis kõik hapukurgipurkidesse ei mahu ja ootavad hoopis kohta ravimtaimekapis.

Musta sõstart peetakse tõhusaks toniseerijaks ja väsimatuks väsimuse peletajaks, sest selle marjad pakuvad eriti ohtralt C-vitamiini: umbes 400 milligrammi 100 grammis. Peale selle leidub neis B-rühma vitamiine, E-vitamiini ja muidki. Mineraalainetest saame kõige rohkem kaaliumi, aga ka näiteks rauda, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, seleeni ja tsinki.