Kui kiire on ainevahetus?

Ainevahetus ehk metabolism on kõigi rakus toimuvate (ensüümi)reaktsioonide kogum ning organismi elutegevuse alus.

Sõne "ainevahetus" on hoopis laiem mõiste, kui seda igapäevakeeles kasutatakse. Tihti mõeldakse, et see taandub vaid kõhu läbikäimise sagedusele, aga tegelikult on inimese ainevahetus väga keeruline: selles osaleb ligikaudu 30 000 valku, millest kuni 4000 on ensüümid.

Tinglikult võib ainevahetuse jaotada lõhustumisprotsessideks ehk katabolismiks ja sünteesiprotsessideks ehk anabolismiks.

Ainevahetuse põhiülesanded on järgmised:

* toitainete lõhustamine, nende seedimine (imenduvaks muutmine);

* nende saaduste kasutamine rakkude ehitusmaterjaliks;

* energia tootmine;

* ainevahetuse lõppsaaduste väljutamine;

* kehavõõraste ühendite kahjutuks tegemine ja nende väljutamine.

Ainevahetuse põhiprotsessid on kõikidel inimestel ühesugused. Kuna eri ensüümide töökiirus (aktiivsus) ei pruugi olla kõigil inimestel alati samasugune, võib ainevahetus kiiruse mõttes erineda ja aeglustub näiteks vanuse kasvades.

Põhiainevahetust on võimalik mõõte: see on väikseim energiakulu, mille korral jõudeseisundis ja söömata olles säilivad 20-22º juures organismi ainevahetus ning põhitalitlused. Seda määratakse harilikult mingis ajavahemikus kulutatud hapniku hulga järgi. Täisakasvanud inimese põhiainevahetus on keskmiselt 1 kcal tunnis 1 kg kehamassi kohta.

Kui ainevahetus tundub olevat aeglane, aitab seda ergutada eelkõige tervislik eluviis, mis hõlmab nii korrapärast kehalist treeningut kui ka mitmekülgset ja tasakaalustatud toitumist.