Kerge salat vana-aastaõhtuks

üks väiksem avokaado igale sööjale

soolalõhe lõikelaualejõhvikaid või pohli

sidrunimahla

Pese ja poolita avokaadod, eemalda kivid ja lõika viiludeks. Pritsi sidrunimahlaga, et lõigud ei hakkaks tumenema.

Säti lõigud kuusekujuliselt taldrikule, keera soolalõhe ribad rullideks ja pane koos punaste marjadega lõikude vahele. Soovi korral võib lõigata porgandist või redisest veel „kuuseehteid”.