Avokaado on väga kasulik, kuid kas seda võib piiramatult süüa?

Avokaado on eriti kasulik puuvili, kuna sisaldab just monoküllastumata rasvhappeid, mis on tervislikud nii heade rasvade kui ka E-vitamiini suure sisalduse tõttu. Viimane on omakorda antioksüdant, mis kaitseb paljude haiguste eest ja hoiab ära trombiohtu, on hea silmadele ning pidurdab naha vananemist. Kuid süües liiga palju avokaadot, saame liialt rasvu, mis viib toitainete vahekorra paigast ära.

Meile on vaja mitmekülgsust, sest iga toiduaine on omast kohast vajalik ja hea. Rasvad annavad kõige rohkem energiat ehk kilokaoreid: 100 grammist avokaadost saame peaaegu 20 grammi rasvu. See ongi peamine põhjus, miks ei maksa avokaadoga liialdada ja piirduda päevas ainult veerandi või poolega.

Eesti toidusoovitustes on välja arvestatud kõigi toitainete vahekord, ja selle järgi soovitatakse täiskasvanule õli, võiderasvade ja õliviljade üldkoguseks päevas 3-4 portsjonit (1 portsjon = 25 grammi). Kuna kasutame toiduvalmistamisel õli, paneme leivale määret, sööme mõne oliivi, siis jääbki avokaado soovitatavaks koguseks veerand vilja ehk üks portsjon.

Igaüks võib kokku rehkendada, kui mõnel päeval õli ja muid rasvu ei kasuta, võib süüa ära terve avokaado, kuid sellega saab päevanorm täis.