OTSING
Päeva retsept: hapendatud kollane lillkapsas
Kurkumiga värvitud kuldkollased hapendatud lillkapsa õisikud on mõnusalt krõmpsuv lisand praele või singivõileivale....
Päeva retsept: hapendatud kapsas Korea moodi ehk kimchi
Kuulus Korea toit kimchi on meilgi väga populaarseks saanud....
Toidusäilitamise ajalugu
Oma toiduvarude säilitamine pole ainuüksi inimestele omane – paljud loomadki tegelevad sellega. Meenutagem kas või oravaid, kes puuõõntesse pähkleid varuvad ja seeni kuivatavad. Vaatamegi nüüd, kuidas...
Sool surmab taimi
Tänavatel ja maanteedel kasutatakse libeduse tõrjeks soola (NaCl ehk keedusool), mis sulatab jääd ja lund ega lase pinnal jäätuda. Sool on aga taimede suurim vaenlane....
Graavilõhe soolvees ehk jääkeldri lõhe
Kala soolamine soolvees õnnestub alati, sest siis maitsestub kala ühtlaselt....
JAANILAUAL ASENDAMATUD: krõmpsud kurgid
Jaanituli, jaanigrill, jaanilõke, jaanisaun, jaanilaulud ja -traditsioonid ning loomulikult ... jaanikurgid! Värsked soolakurgid saavad selle retsepti järgi täpselt parajalt soolased ja happelised, me...
IHKAD KRÕMPSE HAPUKURKE? Selle retsepti järgi ei lähe need kunagi pehmeks
Võimalusi kurkide säilitamiseks on üsna palju. Hapendamine on säilitusviisidest üks vanemaid, tervisele aga kõige kasulikum. Tõsi, neid, kes tänapäeval kurke tünnis hapendavad, ei ole ilmselt palju, a...
Vanaaegse kodukeemia ABC ja retseptid. 5 vahendiga saad kõik puhastustööd tehtud
Kuidas eemaldada katlakivi, pesta põrandaid ja pesu, küürida WC-d ning värskendada õhku üsna lihtsate koduste vahenditega? Järgnevalt pakume ideid, kuidas 5 vahendiga saad oma kodu puhtaks ja värskeks...
Miks kurk kibedaks läheb? Just nende lahustega kurku kuristada ei tohiks
Külmad ilmad käes ja kurk kibe. Kuidas tülikast külmetushaiguste hooajast terve kurguga välja tulla?...
Kurguvalust priiks
...
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID