Tervislikku elustiili propageeriv blogija Merilin Taimre ehk Paljas Porgand eelistab hommikusöögiks lisaks oma suurele lemmikule pudrule valmistada ka erinevate soolaste ja magusate lisanditega võileibu.
Oma retseptidesse erinevaid juurvilju peita armas
Hoolas lugeja sai mitme vürtsiga lähemat tutvust teha Kodutohtri märtsi- ja aprillinumbris. Nüüd, kui ilm kisub aina jahedamaks ja pimedamaks, võiks oma keha ja hinge soojendada ka vürtsidega.
Kodumaist köögivilja on nii oma keldris kui ka poes ning valiku teeb igaüks ise. Seekord tuleb juttu kaalikast, naerist ja punapeedist.
Täiskasvanud naistel on tervislik süüa päevas 300–500 g köögivilju, meestel 400–700 g või isegi rohkem.
Kes toidu juurde rukkileiba ei söö või üldse võileiba ei tee, jääb paljust väärtuslikust ilma. Sel juhul on mõistlik leivast valmistada nii tahedaid kui ka magusaid toite.
Salatsiguri saagiks on ajatamisel saadud peakesed.
Harilikul siguril (Cichorium intybus) on kaks toredat teisendit: juursigur (var. sativum) ja salatsigur (var. foliosum).