Kerge viis lisada oma igapäevasele toidulauale natuke eksootikat.
2 portsjonit
1 lillkapsas
Kaste
0,5 punast tšillikauna
2 väikest küüslauguküünt
1 laimi mahl
3 sl sojakastet
1 tl mett või suhkrut
1 sl hakitud peterelli või koriandrit
Valimista kõ
Lihtsate asjadega võib küpsetamisel lõpptulemust muuta.
• Võid piima asemel vedelikuna kasutada vett, mahla kaera- või sojapiima.
• Võid asendada 2–3 dl nisujahu rukki- või kaerajahuga või kaerahelvestega.
• Kõge tugevama vahu saab toasoojadest munadest
Lihtne ja kiire roog taimetoidu austajatele.
Praetud nuudlid rohke selleriga
Tarvis läheb
200–250 g peenikesi nuudleid (nt 1 pakk Thai-Choice’i traditsioonilisi nuudleid)2 sl õli0,5 väiksemat hiina kapsast3 krõmpsu sellerivart1 suur valge sibul
Kaste:
Täiuslik toorpuder annab hommikul energiat ja on tänu porgandile rõõmsat oranži värvi.
Täiuslik toorpuder
2 portsjonit
1 porgand
4 kuivatatud viigimarja
2 sl pähkleid või mandleid
2 dl kaerahelbeid
1 dl kaera- või sojajogurtit
2 sl tšiiaseemneid
2 dl
Suvisest peakapsast saab maistva salati, sest see pole nii kõva kui talvine kapsas ja õhukesed ribad pehmenevad ja maitsestuvad marinaadis kiiresti.
Praetud lõhe köögiviljasalatiga
4 portsjonit
500 g peakapsast
2 porgandit
1 kevadsibul
Marinaad:
3 s