Porterstek on Rootsist pärit pühaderoog. Maitseküllases leemes hautades saavad hõrgu ja pehme veiseliha ka need, kes muidu selle lihaga sinasõbrad pole.
Madeira traditsioonilised vürtsikad koogid sobivad imehästi ka põhjamaisesse talve.
Traditsioonilist madeira meekooki ehk bolo do mel´i valmistatakse Madeiral pea pool tuhat aastat vana retsepti järgi ja selleks kulub koos kergitamise ja taina laagerdum
Köha on organismi kaitserefleks, mille abil püüab keha vabaneda hingamisteedesse sattunud ärritajast.
Kõige sagedamaks köha põhjustajaks ongi ülemiste hingamisteede viirusnakkused ja see võib kesta paarist nädalast paari kuuni.
Viirushaiguse alguses on
Ahjuõuntest tehtud moos on lihtsalt imelise maitsega.
2 osa õunu
1 osa moosisuhkrut
vanillisuhkrut
kaneeli
1-3 sl sidrunimahla
Pese õunad, eemalda südamed ja lõika sektoriteks ja tõsta ahjuvormi. Puista peale moosi- ja vanillisuhkur ja kaneel.
Hõrk kesksuvine päikese käes sulav külm magustoit.
12 tükki
Põhi
200 g šokolaaditükkidega kaerahelbeküpsiseid
50 g sulatatud võid
50 g pähklišokolaadi
Täidis
300 g Kreeka jogurtit või kohupiimapastat
1 dl vahukoort
4 lehte želatiini
0,3 dl vett
6 dl m
Praegu, kui pargiroosid õitsevad, saad hakata juba talvevarusid koguma.
* Enamik pargiroose on aretatud kurdlehisest roosist, mille õielehtedes on väga palju C-vitamiini – rohkem kui näiteks mustades sõstardes.
Lihtne leib, kuhu võib lisada oma maitse järgi ürte, köömneid vms
5 dl hapupiima või keefiri
30 g pärmi
1-2 tl soola
3 sl mett või siirupit või suhkrut
3 dl rukkijahu
8,5 dl nisujahu (võib olla täisterajahu)
Lahusta pärm toasoojas hapupiimas ja lisa